Wasabi Matsum

Wasabi, sau hreanul japonez, este o plantă perenă renumită pentru rădăcina sa cărnoasă, care e utilizată pentru producerea celebrei paste de wasabi, un condiment foarte iute. Frunzele plantei sunt comestibile, și se pot folosi în salate. Planta are nevoie de umbră, de o climă temperată, de un nivel de umiditate constant și de un sol bine drenat. Se poate cultiva în sere sau ghivece, și astfel se pot asigura mai ușor condițiile ideale de creștere. Se asigură protecție de iarnă plantei dacă temperaturile scad sub -5 grade Celsius. Wasabi trebuie ferită de razele puternice ale soarelui și de apa stagnantă.